El día 28 de noviembre fuimos de excursión al Trujal.
Cuando entramos, subimos arriba a ver dos vídeos que nos hablaban de todos los pasos
que había que hacer para la producción del aceite.
Luego bajamos a ver todas las máquinas y cómo funcionaban.
- Lo primero que hay que hacer para la producción del aceite es:
- Los agricultores cogen la oliva y la llevan al Trujal en cajas porque si las llevan en sacos
se calienta y el aceite sale peor.
- Los agricultores cogen las cajas y las echan en un pozo. El pozo mete las olivas para abajo y suben con una máquina que las echa a una piscina pequeña de agua.
- Cuando las olivas han pasado por esa piscina aun sitio que echa las hojas afuera.
- Esas hojas las utilizan para que se las coman las ovejas, las cabras ...
- Después, una máquina le quita el hueso y lo echan a una piscina gigante. El hueso también
lo utilizan para hacer aceite de menos calidad.
- La oliva pasa un recipiente gigante donde la trituran.
- Cuando todo está triturado pasa a una máquina que le quita el agua y sale el aceite por un tubo.
- Por último, pasa por unos tubitos a los depósitos.
- Cuando el aceite ya está listo para comer pasa por una máquina dónde lo meten en la botella.
EDITADO POR: ELÍAS Y OSIEL
